主料：鲈鱼

　　配料：广式腊肠、干辣椒、八角、葱姜、香菜

　　调味料：盐、味精、蚝油、料酒、老抽、糖

　　腊肠焖鲈鱼做法与步骤：

　　1、鲈鱼宰杀去鳞、鳃及内脏，在鱼身上剞上刀纹，加葱姜盐料酒腌制入味。

　　2、广式腊肠蒸透，改刀成菱形块，锅入底油，下葱、姜、干辣椒、八角炒香添汤放入鲈鱼、腊肠，加蚝油、味精、少许糖、老抽大火烧开，小火煨制入味，待汤汁浓稠大火收汁，撒小葱花、香菜段，拖入盘中即成。

　　特点：口味咸鲜、色泽殷红、鱼肉鲜嫩。

• ·贵阳新东方烹饪学院名师大讲堂：名厨进校
• ·贵阳新东方烹饪学院名师大讲堂：名厨进校
• ·安徽新东方携手《我是大赢家》阜阳海选赛
• ·理财市场纷争，理财师该做什么？
• ·新疆新东方烹饪学校：欢乐颂“五美”齐聚
• ·上海新东方烹饪学校：欢乐颂“五美”齐聚
• ·上海新东方烹饪学校：走进上海国际焙烤展
• ·上海新东方烹饪学校：直击上海烘焙展 一
• ·山东万通：十年以后 中国汽车后市场将走
• ·山东万通：十年以后 中国汽车后市场将走
• ·国文社山东分社正式成立！
• ·关于篮球的智能化 专业运动员有话说
• ·职校报考不纠结！青岛新东方老师中招会现
• ·青岛新东方：新东方烹饪教育助力国际烘焙
• ·青岛新东方讯：新东方烹饪教育蓄势待发
• ·青岛新东方烹饪学校合作单位--青岛前海沿